تاريخ : | | نویسنده : amouzeshelmi

اخبار گوناگون - نوزادی با 4 گوش و 2 بینی + عکس

روز گذشته، نوزادی با 4 گوش، 2 بینی و یک قلب در هند به دنیا آمد تا شگفتی دیگری در عرصه پزشکی خلق شود.

این نوزاد به بیماری نادر ژنتیکی مبتلا است. در اثر این بیماری، نوزاد از هر عضو دو عدد در صورت خود دارد. این نوزاد در هنگام تولد دو کیلو وزن داشت.

پزشکان امیدی به زنده ماندن این نوزاد نداشته و معتقدند این نوزاد تا روزهای آتی فوت خواهد کرد.

 

اخبار,اخبار گوناگون , بیماری نادر ژنتیکی

 

اخبار,اخبار گوناگون , بیماری نادر ژنتیکی

 

اخبار,اخبار گوناگون , بیماری نادر ژنتیکی

اخبار گوناگون - مهر

 



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : amouzeshelmi

اخبار,اخباراجتماعی,قاچاق چوب

 

 اخباراجتماعی - بلال فروش ها ،بلوط های 500ساله را می برند

جاده یاسوج، بابامیدان بخشی از کریدور شمال جنوب است جاده ای بسیار زیبا که رهگذران آن شاهد زغال شدن بلوط های کهن سالی حتی به قدمت بالای 500 سال برای کباب کردن بلال های سه ماه هستند.

اگر گذرتان به این جاده بسیار زیبا و کوهستانی افتاده باشد در طول مسیر در دو سوی آن بلال فروشانی را خواهید دید که برای کباب کردن بلال از چوب درختان بلوط های کهن سال استفاده می کنند.

جاده یاسوج، بابامیدان؛ جاده ای که 36 سال پیش یک راه مالرو بود و با سفر مهدی بازرگان؛ نخست وزیر دولت موقت به یاسوج با 150 میلیون تومان ساخته شد، اینک بخشی از کریدور شمال جنوب است و در این سو و آن سوی آن روزانه هزاران بلال، کباب می شوند.

پنج، شش کیلومتر از شهر خوش آب و هوای یاسوج که بیرون می روی، هردوسوی جاده، کوه های زاگرس را می بینی زیبایی طبیعت بکر که میلیون ها درخت بلوط با فاصله چهار، پنج متری کنار همدیگر روییده اند، این بلوط ها شاید 300، 400، 500 و حتی دو هزار سال با هم همسایه بوده اند.

این درخت ها دیده اند که لشکر تیمور چگونه مردان و زنان ایرانی را به خاک و خون می کشیدند، چگونه سربازان ایرانی، با سربازان رومی نبرد کردند، چگونه لشکریان نادر، افغان ها را از خاک ایران بیرون راندند، چگونه شاه عباس، سرزمین بی پناه ایران را یکی کرد، چگونه آریوبرزن سردار دلیر ایرانی، راه اسکندر را بست اما با خیانت یک هم میهن به خونش آغشته شد.

اینک ذرت ها؛ یک گیاه 50 سانتی متری، بلوط ها؛ این شگفتی های هفت، هشت متری طبیعت را زمین می اندازند تا رهگذران دمی خوش باشند.

در یک فاصله یک کیلومتری، دست کم 40-50 بلال فروشی و کبابی کار می کنند که همه آنها زغال لازم برای کار خود را از چوب درخت های بلوط اطراف جاده بدست می آورند.

بر اساس یک برآورد، برای این کار، باید روزانه 10 درخت بریده شود که در یک سال بیش از سه هزارو600 درخت می شود که در یک دهه به 36 هزار درخت می رسد.

پیش از این ˈ سعید نظری ˈ رییس منابع طبیعی بویراحمد، میانگین عمر درختان بلوط این شهرستان را 500 سال عنوان کرده بود که با این حساب هر 10 سال یک بار در مجموع یک گنجینه طبیعی 18 میلیون ساله نابود می شود.

این چالش بزرگ تنها بخشی از ویرانی جنگل هاست که با خونسردی و بی تفاوتی در کنار جاده های یاسوج، بابامیدان رخ می دهد.

در کنار قاچاق کالا، مواد مخدر، سوخت، انسان و ... یک پدیده شگفت دیگر وارد شده است که قاچاق کالای سیاهی به نام زغال است.

مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری کهگیلویه وبویراحمد در این باره گفت: از فروردین تا ابتدای مردادماه امسال نزدیک به دو تن زغال از قاچاقچیان این کالای سیاه کشف و ضبط شد.

ˈمحمد رضا جهان آرا ˈ افزود که در همین مدت 15 متخلف و قاچاقچی زغال در این استان دستگیر شده اند.

رییس اداره منابع طبیعی شهرستان بویراحمد نیز با بیان اینکه قاچاق زغال و چوب به صورت گروهی و باندی صورت می گیرد گفت: گروه های قاچاق با رفتن به جنگل های انبوه، درخت های کهنسال بلوط را قلع و قمع می کنند و آنها را با واسطه هایی به دیگر شهرهای ایران می فرستند.

ˈسعید نظری ˈ با اشاره به وجود شمار زیاد کوره راه های عشایری در جنگل های بلوط شهرستان بویراحمد می گوید: از این جاد ها به عنوان اصلی ترین گذرگاه های ورود قاچاقچیان چوب به جنگل های شهرستان استفاده می شود.


اخباراجتماعی - ایرنا



ادامه مطلب
تاريخ : | | نویسنده : amouzeshelmi

اخبار حوادث - مرگ دختر جوان 10 ساعت پس از خودکشی

دختر جوان که با انداختن خود زیر مترو در ایستگاه چهارراه ولی‌عصر مجروح شده بود، بر اثر شدت جراحات وارده درگذشت.

به گزارش فرهیختگان، هنوز عمل جراحی که قرار بود روی این فرد انجام شود عملیاتی نشده بود که خبر فوت او از سوی بیمارستان فیروزگر اعلام شد. این دختر حدودا 25 ساله در حالی جان خود را از دست داد که کمتر از یک روز در بیمارستان فیروزگر بستری بود.

او در پنجمین روز از شهریورماه امسال خود را در چهارراه ولیعصر زیر متروی در حال حرکتی انداخت که از ایستگاه فردوسی وارد ایستگاه چهارراه ولیعصر شد. او حدود 10 ساعت بعد در حالی که یک پایش قطع شده بود، جان سپرد.

 شنیده‌های خبرنگار فرهیختگان حاکی از آن است که این دختر جوان دقایقی پیش از این حادثه مشغول صحبت با تلفن همراه بوده و صحبت‌ها نشان از این داشته که از دادگاه خانواده بازمی‌گشته است.

یکی از شاهدان ماجرا اظهار کرد که 40 دقیقه پس از این خودکشی، اورژانس خود را به محل حادثه رسانده است.

همزمان با این حادثه زنی که شاهد صحنه بود بیهوش شده و به بیمارستان منتقل شده بود.  هنوز علت قطعی خودکشی دختر جوان مشخص نیست. 

اخبار حوادث - فرهیختگان

 



ادامه مطلب

اخبار,اخبارسیاست خارجی,مذاکرات هسته ای ایران


اخبار سیاست خارجی - نیویورکر تحلیل کرد:
چرا «ایپک» در نابودی مذاکرات هسته ای ایران شکست خورد؟

بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر اسرائیل از این نگرانی دارد که پریزیدنت اوباما در مذاکرات هسته‌ای با ایران کوتاه بیاید و از همین رو، وی با آغاز دور جدید گفتگوها (پس از روی کار آمدن دولت حسن روحانی ریاست جمهوری ایران) یک کمپین فعال علیه مذاکرات به راه انداخت.

کانی بروک در مقاله‌ای در وبسایت نشریه نیویورکر تحت عنوان «دوستان اسرائیل»، به میزان نفوذ و رویکرد کمیته روابط عمومی آمریکا و اسرائیل، که به ایپک معروف است، در ایالات متحده می‌پردازد.

به گزارش «تیک»، تضاد بین کمیته لابی‌گر قدرتمند ایپک، با دولت باراک اوباما رئیس جمهوری ایالات متحده، صرفاً حول مساله نحوه اقدام نظامی اسرائیل در غزه نیست؛ شاید مهمترین کشمکش درباره نحوه تعامل دولت اوباما در گفنگوهای هسته‌ای با ایران است.

بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر اسرائیل از این نگرانی دارد که پریزیدنت اوباما در مذاکرات هسته‌ای با ایران کوتاه بیاید و از همین رو، وی با آغاز دور جدید گفتگوها (پس از روی کار آمدن دولت حسن روحانی ریاست جمهوری ایران) یک کمپین فعال علیه مذاکرات به راه انداخت.

با شروع این مذاکرات حامیان اسرائیل در کنگره آمریکا به دنبال تصویب قانونی بودند که به موجب آن تحریم‌ها علیه ایران، تشدید شود. کارشناسان دولت اوباما از احتمال لابی‌گری گروه ایپک جهت مصوب شدن قانون تشدید تحریم‌ها علیه ایران در حین مذاکرات هسته‌ای، احساس خطر کردند.

در اواخر نوامبر سال گذشته (آذر ۱۳۹۲)، مذاکره‌کنندگان هسته‌ای اعلام کردند به توافقی به نام «برنامه اقدام مشترک» رسیدند، که بر مبنای آن دو طرف بتوانند ظرف شش ماه به یک راه حل جامع برسند. همچنین طی این دوره، قرار شد در ازای کاهش توسعه برنامه هسته‌ای ایران، تا حدی از میزان تحریم‌های اعمال شده بر آن کشور کاسته شود.

اما نتانیاهو این توافق اولیه را به باد انتقاد گرفت و آن را «خطای تاریخی» خواند و چند روز بعد، ایپک پیگیر تصویب تحریم‌های جدید علیه ایران شد.

بروک در ادامه مقاله خود در نیویورکر نوشت، در ماه دسامبر، تلاش ایپک برای اجرای تحریم‌ها علیه ایران به شدت فزونی گرفته بود، زیرا معتقد بود که با نزدیک شدن فصل انتخابات کنگره (مجلس نمایندگان و سنا) و این که میزان محبوبیت رئیس جمهور دموکرات کافی نیست، نامزدهای حزب دموکرات جهت افزایش احتمال پیروزی خود در انتخابات، از سیاست‌های او دوری خواهند جست و بنابراین با ایجاد انشقاق در حزب دموکرات به تصویب تحریم‌های جدید علیه ایران امیدوارانه‌تر گام بردارند.

اما پریزیدنت اوباما با قدرت به رویارویی ایپک رفت، زیرا وی از دوران دانشجویی به مساله عدم گسترش سلاح‌های کشتار جمعی معتقد بوده و همواره از سال ۲۰۰۸ به دنبال روزنه‌ای جهت شروع گفتگو با ایران بوده است. بنابراین ایپک با شکست دردناکی مواجه شد.

 

 اخبار سیاست خار جی - تیک

 



ادامه مطلب

اخبار,اخبار سیاسی,استیضاح فرجی دانا


 اخبار سیاسی - پورمحمدی :  فرجی‌دانا را فردی متدین و فهیم دیدم

اعتقاد داشتم که انتقادات نمایندگان قابل بررسی و تفاهم بود و وزیر علوم را فردی متدین٬ فهیم و همراه دیدم از این جهت به دوستان نماینده توصیه داشتم با رای مثبت به استیضاح نمی توان به نتیجه رسید.

وزیر دادگستری با بیان این که کابینه دولت یازدهم اعتدالی است، درباره استیضاح فرجی دانا و حضورش در مجلس گفت: وی را فردی متدین،فهیم و همراه دیدم.

حجت الاسلام مصطفی پور محمدی چهارشنبه شب با حضور در برنامه شب آفتابی که از شبکه تهران پخش شد افزود: اصولگرایی جنبه حزبی ندارد بلکه یک تفکر و گفتمان است و طیف گسترده ایی و قالب رقیق و غلیظ دارد.

وی گفت:افرادی هم هستند که خارج از این دایره فعالیت می کنند اما از عناصر فعال هستند که از جمله آنها می توان به جامعه روحانیت مبارز که در کانون اصولگرایان بوده اشاره کرد.

وزیر دادگستری تاکید کرد: دکتر روحانی رییس جمهوری کشورمان تاکید دارد که کابینه اعتدالی با گرایش های مختلف داشته باشیم. عمده دوستان مشی معتدل با گرایش سیاسی اصلاح طلبانه یا اصولگرایانه و یا غیر جناحی و غیر شفاف دارند.

استیضاح وزیر علوم
حجت الاسلام پورمحمدی٬ با اشاره به استیضاح وزیر علوم و حضور خود در مجلس شورای اسلامی توضیح داد: اعتقاد داشتم که انتقادات نمایندگان قابل بررسی و تفاهم بود و وزیر علوم را فردی متدین٬ فهیم و همراه دیدم از این جهت به دوستان نماینده توصیه داشتم با رای مثبت به استیضاح نمی توان به نتیجه رسید. البته استیضاح حق نمایندگان مردم است و ما به حق آنان پایبند هستیم.

وی با اشاره به فعالیت های انجام شده در جهت الکترونیک شدن دولت ادامه داد: خوشبختیم که در این 12 ماه که از عمر دولت می گذرد گام های بسیاری در تحقق دولت الکترونیک برداشتیم.

وزیر دادگستری تاکید کرد: مهمترین این اقدامات نظام مالیاتی بود. امروز اظهار نامه های بالای 99 درصد از مودیان به صورت الکترونیک ارائه شد و مودیان دیگر اظهارنامه های خود را دستی و کاغذی برای سازمان مالیاتی نفرستادند.

دولت الکترونیک
وی گفت که گام های موثری در جهت تحقق دولت الکترونیک از بدو حضور دولت تدبیر و امید برداشته شده است.

وی با اشاره به تاثیر الکترونیکی کردن دولت در کاهش بستر فساد توضیح داد: 9 ماه پیش اعلام کردم که یکی از مجاری فساد در بخش اداری٬ قوانین گسترده و پیچیدگی های متعدد است و تحقق دولت الکترونیک بستر فساد را از بین می برد و از همان زمان فعالیت ها را در این بخش آغاز کردیم.

وزیر دادگستری ادامه داد: متاسفانه اطلاع رسانی درباره فعالیت های انجام شده در این بخش اندک است و برخی با بدبینی به دستاوردهای دولت نگاه می کنند در صورتی که دستگاه های متعدد در بخش های مختلف پیشرفت های قابل توجه داشته اند.

مالیات
حجت الاسلام پور محمدی در ادامه با بیان اینکه خوشبختانه بسیاری از مودیان مالیاتی خود اظهاری کردند و واریز هزینه ها نیز بصورت الکترونیکی بود، اظهار کرد: ثمره این مهم کاهش هزینه های مالیاتی حاصل از دریافت دستی اظهارنامه های مالیاتی بود. همچنین به درآمدهای مالیاتی نیز 49 درصد افزوده شد.

وی یادآور شد: یکی از مهمترین مسائل کشور در واردات و صادرات و امور گمرکی است و در این بخش نمی توان به روش های سنتی به اداره امور پرداخت.

وزیر دادگستری تاکید کرد: الکترونیکی شدن بخش صادرات و واردات و امور گمرکات٬ به افزایش درآمد ها کمک کرد.

پور محمدی با اشاره به مزایای الکترونیکی شدن امور گمرک گفت: زمان ترخیص کالاها به یک چهارم کاهش و در عین حال 72 درصد درآمد گمرک افزایش یافته است.

بابک زنجانی
وی در بخش دیگری از گفت وگوی تلویزیونی خود به موضوع بابک زنجانی اشاره کرد و یادآور شد: سه قوه درباره مسئله بابک زنجانی خوب عمل می کنند اما وی همکاری لازم را ندارد.

وزیر دادگستری تصریح کرد: برخی از بیرون از کشور اظهار می کنند که حاضرند بدهی های بابک زنجانی را پرداخت کنند اما ما نمی توانیم اعتماد کنیم.

به گفته پور محمدی٬ بدهی های زنجانی 2 میلیارد و 600 میلیون دلار یعنی مبلغی بالغ بر 8 هزار میلیارد تومان می شود و در نهایت موجودی دارایی های وی در ایران نزدیک به 3 هزار میلیارد تومان است.

 پاسخ به برخی جوسازی ها
پور محمدی همچنین به برخی اظهارات درباره رانت 650 میلیون یورویی در دولت تدبیر و امید پاسخ داد و تصریح کرد: تعبیر رانت کردن و این عدد را آوردن حتما غلط است؛ یعنی دولت بدون هیچ دلیلی به فردی 650 میلیون یورو داده است؟.

وی تاکید کرد: متاسفانه برخی با جدول ضرب عدد 3 هزار میلیارد را از از این گذر استخراج کردند تا به نوعی مشابه سازی کنند و بگویند در این دولت هم شاهد اختلاس 3 هزار میلیارد تومانی بوده ایم.

وزیر دادگستری در این باره توضیح داد: دولت در ابتدای کار با این مشکل روبرو بود که نهادهای کشاورزی برای دامداری ها و تغذیه مرغداری ها با مشکلات عدیده ای روبرو هستند از این رو به ذرت و سویا نیاز داشتیم لذا دستور خرید این کالا به سرعت داده شد.

پور محمدی ادامه داد: چند نفر وارد کننده کالای مورد نظر هستند و در نهایت یکی از این وارد کنندگان با زمان بسیار اندک محصول مورد نظر را وارد کشور کرد.

وی با بیان این که این خرید از طریق دولتی انجام نشده، گفت: بخش خصوصی جنسی با کیفیت خوب خریداری کرد و واردت ذرت و کالاهای مورد نیاز دام و طیور موجب کنترل قیمت فرآورده های گوشتی در کشور شد.

وزیر دادگستری ادامه داد: در چنین شرایطی ما باید با اعداد بازی کنیم و عدد 3 هزار میلیارد درآورده و چنین نسبت های ناروایی به دولت بدهیم؟

پور محمدی تاکید کرد: فضای آرامی در کشور حاکم است، مناسبات بین المللی ما قابل دفاع پیش می رود و روند تخریبی ملت از سوی جریان صهیونیستی و ارتجاعی با تدبیر دولت متوقف شده است.

وی اظهار کرد: مقام معظم رهبری در دیدار با هیات دولت فرمودند که دولت یازدهم در کنترل نرخ ارز و تورم و طرح سلامت موفق بوده و کارهای قابل توجهی در این زمینه و دیگر عرصه ها انجام شده است.


 اخبارسیاسی - تابناک
 



ادامه مطلب

اخبار ورزشی - صفحه نخست روزنامه های ورزشی امروز 05 شهريور 1393/کفاشیان کی روش را سر کار گذاشت

روزنامه نود 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه شوت 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه ایران ورزشی 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه گل  05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه خبر ورزشی 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه استقلال 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه پیروزی 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 

روزنامه ابرار ورزشی 05 شهريور 1393

اخبار,اخبارورزشی, صفحه نخست روزنامه های ورزشی

 



ادامه مطلب

اخبار,اخباراجتماعی,لبنیات سنتی

 

 اخباراجتماعی - پالم، بازار لبنیات سنتی را سکه کرد/ شیر، ماست و کره سنتی چند؟

 تقریبا 3 هفته ای می شود که وجود پالم در محصولات پرچرب لبنی به اثبات رسیده. مردم از محصولات پاستوریزه رو برگردانده و به محصولات لبنی سنتی روی آورده اند.

 «مسلما لبنیات سنتی طبیعی تر است. من به اینها اعتماد بیشتری دارم. از اول هم لبنیات سنتی مصرف می کردم. البته فقط شیر پاستوریزه می خریدم که حدود 20 روزی است اصلا شیر پاستوریزه هم نمی خرم.» خانم میانسالی با ظاهر آراسته در حال خرید از مغازه لبنیات فروشی است که این جمله را با آرامش خاطر می گوید.

از زمانی که صحت خبر وجود روغن پالم در شیر و لبنیات از سوی وزیر بهداشت تایید شد تا هنگامی که افکارعمومی اعتماد خود را به این محصولات از دست داد، دیری نپایید.

تر و خشک با هم سوختند و عدم اطلاع رسانی در مورد کارخانه های متخلف از سوی وزارت بهداشت مردم را به تمامی کارخانه های تولید کننده لبنیات بدبین کرد. در این بحبوحه پروژه تبلیغاتی برخی از تولید کنندگان برای اثبات حقانیت خود در مورد سالم بودن و بدون پالم بودن محصولاتشان با انواع راهکارها کلید خورد. بیلبوردهای اتوبان، پیامک های شرکت های تولید کننده و حتی درج کردن روی محصول از جمله شیوه های تبلیغاتی کارخانه ها است که همه حاوی یک پیام هستند؛ اینکه محصولات شرکت ما سالم و بدون پالم و روغن گیاهی است.

اما گویی این تبلیغات هم بر مردم اثر نکرد و با وجود اینکه محمدرضا نعمت‌زاده، وزیر صنعت، معدن و تجارت اعلام کرده «اكنون هيچ محصولي در بازار آلوده به روغن پالم نیست و اگر هم باشد مربوط به توليدات گذشته است،» این پرونده همچنان در افکار عمومی و زبان عامه، باز است و در فروشگاه‌ها در حین خرید، کنایه های مردم درباره آن شنیدنی است.

کریمخان، عصر روز دوم شهریور ۹۳؛
مغازه لبنیات فروشی دو دهانه‌ای در حوالی خیابان کریمخان، ظاهری قدیمی اما تمیز دارد. دم در، پشه بندی نصب شده تا جلوی ورود حشره به مغازه گرفته شود. چند مشتری در مغازه هستند و متتظرند تا سفارش دهند؛ ماست، پنیر، کره، شیر و... . مرد جوانی در حال خوش و بش با فروشنده در حالی که جنس خریداری شده اش را حساب می کند، ابراز رضایت می کند از اینکه لبنیات سنتی می خرد و تا جایی که به یاد دارد از این نوع لبنیات به خانه می برده است.

مرد مغازه دار از تعداد مشتری هایش راضی است به دلیل اعتباری که در محل دارد همیشه مشتری های خاص خودش را داشته. اما از وقتی پای روغن پالم به لبنیات باز شده مشتری هایش بیشتر شده اند «ما همیشه مشتری های خودمان را داشتیم، البته بالا و پایین داشت. اما جدیدا مراجعه به ما بیشتر شده است. تا به حال برخی افراداز این شیرها یا محصولات دیگر مصرف نکرده بودند، اما از وقتی خوردند، از طعم آن خوششان آمده و باز هم برای خرید مراجعه می کنند.»

خانم میانسال در حالی که از تست خامه پرچرب مغازه راضی است، حرف فروشنده را قطع می کند که «محصولات پاستوریزه اصلا طعم ندارد!»

رسول دیناروند رییس سازمان غذا و دارو دیروز اعلام کرد که «اگر مردم به سلامت لبنیات سنتی اطمینان دارند، از آنها استفاده کنند. البته این محصولات کنترل نمی شود اما کنترل محیطی از نظر بهداشتی می شود.»

اما پیش از آن علی رجبی، رییس اتحادیه فروشندگان لبنیات گفته بود: «این واحدها شیر را به صورت فله درون تانکر‌های دو جداره سردخانه‌ای از گاوداری‌هایی که زیر نظر سازمان دامپزشکی فعالیت می‌کنند، خریداری می‌کنند. تمام بار میکروبی و چربی شیر در این تانکرها سنجیده می‌شود و وزارت بهداشت مانعی بر دادو‌ستد این چنینی لبنیات ایجاد نکرده است.»

فروشنده مغازه از 12شعبه ای که مغازه اش در هر نقطه از تهران دارد می گوید و به کیفیت محصولاتش می نازد، دلیلش را این می داند که محصولات را خودشان در کارخانه ای در باقرآباد تولید می کنند و هیچ شک و شبهه ای به آنها راه ندارد.

تجریش، غروب روز دوم شهریور ۹۳؛
میدان تجریش، با گذر از چند راهروی تنگ بازارچه بزرگ تجریش و عبور از میوه فروشی ها و مغازه های مختلف، مغازه کوچک لبنیات فروشی سنتی نمایان می شود.

یخچال کوچکی به عنوان ویترین مغازه خودنمایی می کند. محصولات مختلف لبنی با قیمت های متنوع آنها داخل یخچال نگاه را به خود جلب می کند. در و دیوار مغازه با رنگ محصولات هماهنگ است؛ سفید سفید.

پسر جوانی داخل مغازه گوشی را مدام از این گوش به آن گوش می پرد. در حال تدارک بنری برای مغازه است و همزمان خرید مشتری را حساب می کند؛ یک شیر پرچرب و یک بطری دوغ.

از وقتی اعتماد مردم به محصولات پاستوریزه کم شده کارشان رونق گرفته است. مردم رفت و آمدشان را به این مغازه بیشتر کرده‌اند، در عوض پای محصولات لبنی پاستوریزه به خانه‌شان را بریده اند. اما مردم نگرانند از اینکه این مغازه ها هم بهداشتی نباشند و با هر بار مراجعه جویای بهداشتی بودن محصول می شوند: «اینها که پالم ندارد؟! چه جوری درست می کنین؟ بهداشتی هست؟!»

فروشنده نگرانی مردم را درک می کند و می گوید که مردم خودشان از همه چیز آگاهند. اینکه از وقتی بحث جنجال ساز پالم پیش آمده مردم هم نگرانی‌شان زیاد شده است.

مرد خریدار حسابی از کارخانه هایی که پالم در محصولاتشان می ریزند شاکی است و به کنایه می گوید: «پالم که هیچی، نشاسته هم توی محصولاتشان می ریزند. کاش فقط پالم بود!»

می گوید به ندرت به سراغ محصولات پاستوریزه می رود آن هم در صورتی از دسترسش دور باشد یا در دسترس نباشد. بعد می گوید که از اول علاقه خاصی به لبنیات سنتی داشته است: «طبیعی بودن این محصولات من را به مصرف لبنیات سنتی ترغیب می کند و ماندگاری پایینشان.»

 سهروردی، ساعت ۱۰ شب دوم شهریور ۹۳؛
مغازه دو نبشه ای در خیابان سهروردی مملو از مشتری است. ساعت 10 شب است و مغازه پر از مشتری هایی است که با فاصله چند ثانیه از هم دست پر از آن خارج می شوند.

اینجا یکی از معتبرترین مغازه های لبنیات سنتی فروشی در تهران است؛ ماست ها در ظرف های مختلف منظم داخل یخچال‌های بزرگ کنار هم بدون فاصله چیده شده اند. یخچالی هم بین مشتریان و کارگران قرار دارد که از پنیر و سرشیر گرفته تا خامه را در خود جای داده است.

پرسنل مغازه همه یکدست سفید پوش هستند و در حال جنب و جوش تا هر کدام فورا خواسته مشتریان را فراهم کنند. مدیر مغازه پیرمردی است یا موهای نسبتا سفید. با اشاره به یکی از کارگران از او می خواهد که سفارش مشتری را زودتر آماده کند.

او از مراجعات مشتریان در این 20 و چند روز شگفت زده است و با تعجب خاصی که می توان در چهره اش دید می گوید: «دقیقا مشتری ها 2برابر شده اند. مردم خودشان اینها (لبنیات سنتی) را بیشتر قبول دارند. ما که از خودمان مطمئنیم. ما 30 سال است که اینجا محصولاتمان را فروخته ایم. شیرهای ما مستقیم از گاوداری به اینجا می آیند. من بچه هایی را دیدم در این محل که با شیرهای ما بزرگ شدند!»

فروشنده دفتر آمار را پیش می کشد که از فروش 2برابریشان در این 20روزه حکایت دارد. صبح ها که یخچال را پر می کنند تا شب اثری از محصولات نمی ماند.

خانم جوانی وقتی بحث از مشتری ها می شود با رویی گشاده می گوید: «من الان پسرم 23 ساله است از وقتی 3 ساله بود من از اینجا شیر تهیه می کردم. همیشه اینجا خرید می کردم پاستوریزه خیلی کم می خرم.»


قیمت محصولات لبنی سنتی و پاستوریزه
اما استفاده از لبنیات سنتی چقدر در هزینه های خانوار تغییر ایجاد می کند؟ جدول زیر فقط مقایسه ای است بین قیمت محصولات پاستوریزه و سنتی. توضیح اینکه قیمت محصولات سنتی، متوسط قیمت چند فروشگاه در سطح شهر تهران است؛

 

ردیف محصول سنتی (هزار تومان)  پاستوریزه (هزار تومان) 1 شیرپرچرب یک لیتر 2200 2300 2 دوغ پرچرب 1.5 لیتری 3000 تا 3500 2700 3 خامه یک کیلویی 14000 تا 16000 12000 4 ماست پرچرب  6000 تا 7500 3700 5 کره  20000 تا 25000 23000 6 ماست بادمجان یک کیلویی 9500 6000 7 پنیر لیقوان یک کیلویی 19000 16000

 

اخباراجتماعی -خبر آنلاین



ادامه مطلب

ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

7 ماده‌ی غذایی برای مقابله با مشکلات ایدز
داشتن تغذیه‌ی مناسب با مشکلات و فشارهای فیزیکی که ویروس HIV برای بدن ایجاد می‌کند مقابله کرده و باعث بالا بردن تأثیر داروها می‌شود. تغذیه‌ی درست همچنین باعث می‌شود که سرعت گسترش ویروس HIV کاهش پیدا کند و بدن در مقابله با این بیماری قوی‌تر وارد عمل شود. برای کاهش صدمات این بیماری به تغذیه‌تان اهمیت بیشتری بدهید. با ما همراه باشید.


چای سبز
چای سبز منبع فوق‌العاده‌ی آنتی اکسیدان اپی گالو کاتشین - 3 - گالات (EGCG) است که یک ماده‌ی ضدویروس قوی محسوب می‌شود. نتایج پژوهش‌های انجام گرفته در آزمایشگاه نشان می‌دهد که این ماده از گسترش ویروس HIV در آزمایشگاه پیشگیری می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه چهار فنجان چای سبز بنوشید.

 

پروتئین‌های کم چرب
از آنجایی که پادتن‌ها و عناصر دیگر سیستم ایمنی بدن از پروتئین‌ها تشکیل می‌شوند، بدن برای مقابله با ویروس HIV به آن نیاز بیشتری دارد. اما برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب استفاده شود مثل گوشت‌های کم چرب، ماهی، مرغ و حبوبات.
برای اینکه بدانید بدنتان روزانه به چند گرم پروتئین نیاز دارد، وزن خود را ضرب در 1.32 بکنید. به این ترتیب که مثلاً یک خانم 59 کیلوگرمی روزانه به 78 گرم پروتئین نیاز دارد.

 

ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

 ماست
ماست برای حفظ سلامتی روده‌ها مفید و لازم است. زیرا افرادی که دستگاه گوارش سالمی دارند کمتر دچار اسهال می‌شوند و جذب مواد مغذی راحت‌تر صورت می‌گیرد. زمانی که عمل گوارش به خوبی انجام می‌شود سیستم ایمنی بدن در مقابله با ویروس‌ها مجهزتر عمل کرده و تأثیر داروها را بهتر تحمل می‌کند.
در نهایت باید بگوییم که ماست انتشار باکتری‌های لازم در روده را افزایش می‌دهد. به این ترتیب کار سیستم ایمنی بدن را راحت‌تر کرده و از انتشار باکتری‌های مضر و مخمرها جلوگیری می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه یک تا سه فنجان ماست میل کنید.


قارچ
قارچ‌ها حاوی بتاگلوکان هستند. این گلوسیدها به سلول‌های دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کنند تا ویروس‌ها را از بین ببرند. از انواع متنوع قارچ‌های موجود در بازار استفاده کنید. مصرف روزانه نصف فنجان قارچ توصیه می‌شود.


مواد غذایی سرشار از فیبرها
فیبرها باعث می‌شوند تا بدن به خوبی مواد مغذی مصرف شده را جذب کند. از این گذشته فیبرها با اسهال که یکی از مشکلات رایج HIV مثبت‌ها است مقابله می‌کند. توصیه می‌کنیم روزانه بین 25 تا 35 گرم فیبر مصرف کنید. مصرف 3 واحد دانه های کامل و 7 واحد میوه و سبزیجات مختلف 25 گرم فیبر را تأمین می‌کند. عدس، مقداری آجیل و غلات نیز سرشار از فیبرها هستند. هر پیمانه ای که می‌گوییم معادل 1 برش نان، نصف فنجان برنج کامل، نصف فنجان میوه یا سبزیجات می‌باشد.

 

ایدز,بیماران مبتلا به ایدز,تغذیه بیماران ایدزی

 مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها
بهترین روش برای مقابله با آسیب‌هایی جدّی و سختی که ویروس HIV به بار می‌آورد و برای مقابله با نابودی سلول‌های ایمنی بدن این است که به میزان زیادی آنتی اکسیدان مصرف کنید.
میوه و سبزیجات حاوی میزان زیادی از آنتی اکسیدان‌های مختلف، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. متأسفانه HIV مثبت‌ها با کمبود این مواد مغذی مواجه هستند. برای مقابله با این کمبود و تقویت سیستم ایمنی بدن لازم است که میوه و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها مصرف کنید.


باید بدانید که حتی در مراحل نخست آلودگی نیز، ویروس HIV باعث کمبود ویتامین بدن می‌شود و همین مسئله ویروس را با شتاب بیشتری به سمت ایدز پیش می‌کشاند. توصیه می‌کنیم تا می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات رنگی میل کنید. روزانه بین 7 تا 10 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید. توجه داشته باشید که اگر دچار عفونت‌های مخمری هستید بهتر است که میوه‌ی کمتری مصرف کنید زیرا میوه‌ها حاوی قند هستند و قند می‌تواند تکثیر مخمرها را بیشتر کند.


مواد غذایی سرشار از سلنیوم
باید بگوییم که گردوی برزیلی حاوی میزان قابل توجهی سلنیوم می‌باشد. نتایج پژوهش‌های متعدد روی افراد HIV مثبت نشان می‌دهد که کمبود این ماده‌ی معدنی آنتی اکسیدانی خطر مرگ زودرس را تا ده برابر بیشتر می‌کند. در واقع HIV مثبت‌هایی که با کمبود سلنیوم مواجه هستند ده برابر زودتر از افرادی می‌میرند که میزان کافی از این ماده‌ی معدنی را دارند. توصیه می‌کنیم هر روز یک مشت گردوی برزیلی میل کنید.
در نهایت برای همه‌تان آرزوی سلامتی می‌کنیم.


منبع : tebyan.net



ادامه مطلب

اخبار,اخبار دانشگاه , دانشگاه آزاد

 

اخبار دانشگاه - زمان اعلام نتایج پذیرشها؛
ثبت نام دوره های با آزمون و بدون آزمون دانشگاه آزاد تمدید شد

رئیس مرکز آزمون دانشگاه آزاد از تمدید ثبت نام در دوره های بدون آزمون و با آزمون این دانشگاه تا 4 شهریورماه، خبر داد.

مجتبی علوی فاضل در گفتگو با خبرنگار مهر، در این باره اظهار داشت: فرایند ثبت نام در دوره های آزمون کارشناسی ناپیوسته، آزمون سراسری و دوره های بدون آزمون کارشناسی پیوسته و ناپیوسته همچنین دو دوره بدون آزمون کاردانی پیوسته و ناپیوسته دانشگاه آزاد تمدید شد.

به گفته وی، داوطلبان با مراجعه به سامانه www.azmoon.org می توانند نسبت به ثبت نام خود تا روز سه شنبه چهار شهریورماه اقدام کنند.

وی درباره حق انتخاب داوطلبان برای انتخاب رشته، اظهار داشت: داوطلبان مقطع کارشناسی پیوسته می توانند ده رشته محل را از یک مجموعه آموزشی با توجه به دفترچه ثبت نام انتخاب کنند.

علوی فاضل افزود: در رشته های بدون آزمون، داوطلبان می توانند با خرید کارت اعتباری جداگانه و ثبت نام در چند مجموعه شانس پذیرش خود را افزایش دهند.


وی گفت: متقاضیان ثبت نام در رشته های بدون آزمون چه در آزمون سراسری شرکت کرده باشند و چه شرکت نکرده باشند می توانند این رشته ها را انتخاب و در سایت مرکز آزمون ثبت کنند.

رئیس مرکز آزمون دانشگاه آزاد درباره زمان اعلام نتایج پذیرشهای این دانشگاه، گفت: نتایج نهایی ارشد و دکتری همچنین آزمون سراسری بین روزهای 9 تا 10 شهریورماه اعلام می شود.
اخبار دانشگاه - مهر

 



ادامه مطلب

اخبار فرهنگی - بدرقه سیمین بهبهانی با شعر و موسیقی (+عکس)

در این مراسم محمود دولت‌آبادی‌، محمدرضا شجریان‌، جواد مجابی‌، ابوالحسن تهامی‌ (دوبلور و داماد سیمین بهبهانی) و علی بهبهانی (پسر ارشد سیمین بهبهانی) سخن گفتند. همچنین شهرام ناظری‌، همایون شجریان و صدیق تعریف قطعاتی از شعرهای سیمین بهبهانی را به صورت آواز اجرا کردند.

 پیکر سیمین بهبهانی با شعر و موسیقی و حضور دوستدارانش از تالار وحدت به سمت آرامگاه خانوادگی این شاعر غزل‌سرا در بهشت زهرا (س) تشییع شد.
 
به گزارش ایسنا مراسم تشییع پیکر سیمین بهبهانی صبح جمعه (31 مردادماه) با حضور جمع زیادی از مردم در محوطه تالار وحدت برگزار و پیکر او برای خاک‌سپاری در مقبره خانوادگی شماره 72 راهی بهشت زهرا (س) شد.
 
در این مراسم محمود دولت‌آبادی‌، محمدرضا شجریان‌، جواد مجابی‌، ابوالحسن تهامی‌ (دوبلور و داماد سیمین بهبهانی) و علی بهبهانی (پسر ارشد سیمین بهبهانی) سخن گفتند. همچنین شهرام ناظری‌، همایون شجریان و صدیق تعریف قطعاتی از شعرهای سیمین بهبهانی را به صورت آواز اجرا کردند.

اخبار ,اخبار فرهنگی ,سیمین بهبهانی


در مراسم تشییع پیکر سیمین بهبهانی چهره‌هایی همچون علی مرادخانی (معاون هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی)، بهمن فرمان‌آرا، جعفر پناهی، نسرین ستوده، علی دهباشی، اکبر زنجانپور، علی باباچاهی، یغما گلرویی، محمد نوری‌زاد، فاطمه راکعی، محمود معتقدی، ناصر فیض، ساعد باقری، رویا نونهالی، مهناز افشار، سیروس ابراهیم‌زاده، مریم بوبانی، محمد متوسلیان و ناهید توسلی حضور داشتند.
 
 سیمین بهبهانی بامداد سه‌شنبه،28 مردادماه در سن 87 سالگی بر اثر ایست قلبی و تنفسی در بیمارستان پارس تهران درگذشت.
 
او زاده‌ 28 تیرماه سال 1306 در تهران، به خاطر سرودن غزل فارسی در وزن‌های تازه به «نیمای غزل» معروف است.
 
سیمین خلیلی معروف به «سیمین بهبهانی» فرزند عباس خلیلی (شاعر، نویسنده و مدیر روزنامه اقدام) بود. او ابتدا با حسن بهبهانی ازدواج کرد و به نام خانوادگی همسر خود شناخته شد ولی پس از او با منوچهر کوشیار ازدواج کرد.

اخبار ,اخبار فرهنگی ,سیمین بهبهانی


سیمین که در سال ۱۳۳۷ وارد دانشکده حقوق شد، سال‌ها در آموزش و پرورش با سمت دبیری کار کرد.
 
«سه‌تار شکسته»، «جای پا»، «چلچراغ»، «مرمر»، «رستاخیز»، «خطی ز سرعت و از آتش»، «دشت ارژن»، « گزینه اشعار»، «آن مرد، مرد همراهم»، «کاغذین‌جامه»، «کولی و نامه و عشق»، «عاشق‌تر از همیشه بخوان»، « شاعران امروز فرانسه»، «با قلب خود چه خریدم؟»، «یک دریچه آزادی»، «مجموعه اشعار» و «یکی مثلا این‌که» از جمله کتاب‌های منتشرشده توسط این شاعرند.

اخبار ,اخبار فرهنگی ,سیمین بهبهانی

 

اخبار ,اخبار فرهنگی ,سیمین بهبهانی

اخبار فرهنگی - ایسنا

 



ادامه مطلب

قدرت گرفته از : پانا بلاگ


.: :.